X إغلاق
X إغلاق
يوم الخميس 29/06/2017 | الساعة
ارسل خبر اتصل بنا
اخبار سريعة
للتواصل عبر البريد الاكتروني [email protected] اننا في موقع سمانا نؤمن بأنكم ستكونون عاملاً هاماً ومؤثراً, يدفعنا الى بلورة هذا الموقع – موقعكم – ليلائم رغباتكم آملين ان تساهموا معنا بإرسال آرائكم واقتراحاتكم وملاحظاتكم الى بريدنا الالكتروني او صفحتنا على الفيس بوك لتكونوا شركاء في صياغة الخبر في موقع سمانا يهمنا جدا سماع اقتراحاتكم وملاحظاتكم، ويسعدنا التعاون مع كل من لديه الرغبة بنشر خبر او تقرير تعمل به مجموعة من الشباب يهمها تشجيع ودفع المواهب الشخصية والعامة عن طريق تغطية الاحداث والفعاليات والنشاطات الثقافية والاجتماعية في طرعان والمنطقة موقع سمانا هو موقع متعدد الفئات ، اخباري ثقافي اجتماعي فني ترفيهي لكل العائلة
الرئيسية » مطبخ » أطباق رئيسية » أطباق رئيسية | حضروا الجولاش بشاورما الحبش لوجبة غذاء شهيه

أطباق رئيسية | حضروا الجولاش بشاورما الحبش لوجبة غذاء شهيه

13/03/2015 - 16:41
سمانا . نت 


اليكم طريقة جديدة لتحضير وجبة لذيذة وشهية من الحبش: الجولاش بشاورما الحبش مقدمة من مجلس تربية الدواجن و مطبخ سمانا نت 
 
المقادير لـ 4 وجبات:
 
800 غرام شاورما حبش مقطعة الى مكعبات (4-3 سم)
1 بصل كبير
2 سن ثوم
50 غرام صدر حبش مدخن
2 جزر
2 سيقان سالاري
2 ملاعق زيت زيتون
1 ملعقة طحين
2/1 كوب مرقة الدجاج
ملح
فلفل اسود
اوراق زعتر
3 اوراق غار
 
طريقة التحضير:

 
·            نقطع البصل والثوم مع صدر الحبش المدخن
 
·           نقطع الجزر والسالاري الى شرائح رقيقة
 
·          نسخن الزيت في مقلاة كبيرة،  نقلي خليط البصل والحبش المدخن
 
·         نضيف الجزر والسالاري ونستمر بالقلي  مع التحريك
 
·         نضيف مكعبات الشوارما ونقلي حتى يصبح لونهم ذهبي
 
·         نرش الطحين ونحرك جيدا
 
·         نسكب مرق الدجاج ونتكر المقلاة حتى يغلي الخليط
 
·         نترك الخليط حتى يغلي وحتى تتبخر نصف كمية مرقة الدجاج
 
·         نرش الملح والفلفل  ونضيف
 
·         نضيف اوراق الزعتر والغار
 
·         نغطي القدر، نخفف النار الى درجة متوسطة، نترك القدر لمدة 15-20 دقيقة
 
          يمكن تقديمه مع الارز او البطاطا المطبوخة
 
أطباق رئيسية | حضروا الجولاش بشاورما الحبش لوجبة غذاء شهيه

اضف تعقيب
الإسم
التعليق
ارسل