X إغلاق
X إغلاق
يوم الثلاثاء 22/08/2017 | الساعة
ارسل خبر اتصل بنا
اخبار سريعة
للتواصل عبر البريد الاكتروني [email protected] اننا في موقع سمانا نؤمن بأنكم ستكونون عاملاً هاماً ومؤثراً, يدفعنا الى بلورة هذا الموقع – موقعكم – ليلائم رغباتكم آملين ان تساهموا معنا بإرسال آرائكم واقتراحاتكم وملاحظاتكم الى بريدنا الالكتروني او صفحتنا على الفيس بوك لتكونوا شركاء في صياغة الخبر في موقع سمانا يهمنا جدا سماع اقتراحاتكم وملاحظاتكم، ويسعدنا التعاون مع كل من لديه الرغبة بنشر خبر او تقرير تعمل به مجموعة من الشباب يهمها تشجيع ودفع المواهب الشخصية والعامة عن طريق تغطية الاحداث والفعاليات والنشاطات الثقافية والاجتماعية في طرعان والمنطقة موقع سمانا هو موقع متعدد الفئات ، اخباري ثقافي اجتماعي فني ترفيهي لكل العائلة
الرئيسية » مطبخ » سلطات ومقبلات » مطبخ سمانا نت يقدم لكِ طريقة تحضير فطيرة الجبنة اليونانية

مطبخ سمانا نت يقدم لكِ طريقة تحضير فطيرة الجبنة اليونانية

05/04/2015 - 19:56
سمانا . نت 


يقدم لكِ مطبخ سمانا نت وصفة لذيذة وشهية وسهلة التحضير وصفة فطيرة الجبنة اليونانية، جربيها وشاركينا رأيك
 
المقادير :
 
عجينة الرقائق: عبوة (مفرزة)
جبنة الفيتا: 500 غراماً
البقدونس: ربع كوب (مفروم ناعم)
زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة
ملح: نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
حليب: تلت كوب
البيض: 2 حبة
الزبدة: ملعقتان كبيرتان
الزيت: ملعقتان كبيرتان
 
طريقة التحضير:-
 
1. يحمى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونحضر صينية خبز دائرية  مرتفعة الحواف.
 
2. تذوب الزبدة مع الزيت  في قدر ثم تدهن بها الصينية بطبقة خفيفة.
 
3. تترك العجينة قبل استخدامها نصف ساعة تقريبا خارج الفريزر.
 
4. تخلط الجبنة وزيت الزيتون والبقدونس والملح والفلفل وتوضع جانبا. ثم تؤخذ 4 قطع من العجينة وتوضع في الصينية وتدهن بمزيج الزبدة والزيت ثم تؤخذ أربع قطع أخرى وتوضع فوق الأخرى وتدهن بالزبدة ثم تحشى بخليط الجبن.
 
5. توضع 4 قطع من العجينة وتدهن بخليط الزبدة ثم تكرر العملية مرة أخرى مع 4 قطع من العجينة ثم تزال الحواف الفائضة من العجينة. وتقطع الى قطع مربعة بحيث لا تصل السكينة الى قعر الصينية.
 
6. تخفق البيضتان مع الحليب مع رشة ملح وفلفل خفيفة ثم تصب فوق الفطيرة وتدخل الفرن وتترك 20 دقيقة حتى يجف البيض ويصبح لونها ذهبيا وتقدم ساخنة.
 
مطبخ سمانا نت يقدم لكِ طريقة تحضير فطيرة الجبنة اليونانية

اضف تعقيب
الإسم
التعليق
ارسل