X إغلاق
X إغلاق
يوم السبت 21/10/2017 | الساعة
ارسل خبر اتصل بنا
اخبار سريعة
للتواصل عبر البريد الاكتروني [email protected] اننا في موقع سمانا نؤمن بأنكم ستكونون عاملاً هاماً ومؤثراً, يدفعنا الى بلورة هذا الموقع – موقعكم – ليلائم رغباتكم آملين ان تساهموا معنا بإرسال آرائكم واقتراحاتكم وملاحظاتكم الى بريدنا الالكتروني او صفحتنا على الفيس بوك لتكونوا شركاء في صياغة الخبر في موقع سمانا يهمنا جدا سماع اقتراحاتكم وملاحظاتكم، ويسعدنا التعاون مع كل من لديه الرغبة بنشر خبر او تقرير تعمل به مجموعة من الشباب يهمها تشجيع ودفع المواهب الشخصية والعامة عن طريق تغطية الاحداث والفعاليات والنشاطات الثقافية والاجتماعية في طرعان والمنطقة موقع سمانا هو موقع متعدد الفئات ، اخباري ثقافي اجتماعي فني ترفيهي لكل العائلة
الرئيسية » مطبخ » حلويات » طريقة عمل باناكوتا بصوص الفواكه من مطبخ سمانا

طريقة عمل باناكوتا بصوص الفواكه من مطبخ سمانا

09/04/2015 - 17:11
سمانا . نت


الباناكوتا من وصفات الحلويات الأيطالية التقليدية الشهيرة، حضرتها الطاهية منال عبيدة خصيصا لمطبخ سمانا نت 

 
المقادير : - 
 
حليب: كوبان (سائل)
كريما: كوبان (سائلة)
سكر: نصف كوب
جيلاتين: 2 باكيت (1/2 4 أو ملاعق صغيرة جيلاتين بقري بودرة)
الماء: ملعقتان كبيرتان (بارد)
الفانيليا: ملعقتان صغيرتان
فواكة عنبية مشكلة: كوب (1/2 كوب مجمد ومذاب مع 1/2 كوب فراولة طازجة ولكن ممكن استخدام الفراولة فقط، للصوص)
سكر البودرة: ربع كوب (للصوص)
الفانيليا: نصف ملعقة صغيرة (للصوص)




 
طريقة التحضير : - 
 
1. يوضع الحليب والكريما والسكر في قدر على النار ويحرك السكر ليذوب ثم تضاف الفانيلا ويسخن المزيج دون ان يغلي ويرفع.
 
2. في هذه الأثناء يذاب الجيلاتين بالماء ويترك دقيقة يوضع بالمايكرويف 1/2 دقيقة ليذوب ويصبح سائل لزج ويضاف لخليط الحليب الساخن ويحرك لنتأكد انه ذاب.
 
3. تدهن القوالب الصغيرة او القالب الكبير بالقليل من الزيت النباتي وتمسح جيدا بورق المطبخ.
 
4. توضع بالثلاجة على الأقل 4 ساعات.
 
5. تقلب في صحن التقديم وتقدم مع الصوص.
 
6. للصوص: تخلط المقادير معا على الأقل 1/2 ساعة لتخرج الفواكة عصيرها الطبيعي وتشكل صوص.
اضف تعقيب
الإسم
التعليق
ارسل