X إغلاق
X إغلاق
يوم الجمعة 24/11/2017 | الساعة
ارسل خبر اتصل بنا
اخبار سريعة
للتواصل عبر البريد الاكتروني [email protected] اننا في موقع سمانا نؤمن بأنكم ستكونون عاملاً هاماً ومؤثراً, يدفعنا الى بلورة هذا الموقع – موقعكم – ليلائم رغباتكم آملين ان تساهموا معنا بإرسال آرائكم واقتراحاتكم وملاحظاتكم الى بريدنا الالكتروني او صفحتنا على الفيس بوك لتكونوا شركاء في صياغة الخبر في موقع سمانا يهمنا جدا سماع اقتراحاتكم وملاحظاتكم، ويسعدنا التعاون مع كل من لديه الرغبة بنشر خبر او تقرير تعمل به مجموعة من الشباب يهمها تشجيع ودفع المواهب الشخصية والعامة عن طريق تغطية الاحداث والفعاليات والنشاطات الثقافية والاجتماعية في طرعان والمنطقة موقع سمانا هو موقع متعدد الفئات ، اخباري ثقافي اجتماعي فني ترفيهي لكل العائلة
الرئيسية » مطبخ » حلويات » مطبخ سمانا نت : قدموا تارت المانغو لضيوفكم المميّزين

مطبخ سمانا نت : قدموا تارت المانغو لضيوفكم المميّزين

12/05/2015 - 16:24
سمانا . نت 


يقدم لكم مطبخ سمانا نت تارت المانغو لضيوفكِ المميّزين، قدموها وشاركونا رأيكم بطعمها اللذيذ

 
المقادير :
 
مانغو: 1 حبة (كبيرة الحجم، مقطعة مكعبات، مقادير الطبقة العلوية)
سكر البودرة: 3 ملاعق كبيرة
الجبن الكريمي: 150 غراماً (اللين)
مانغو: 2 حبة (كبيرة الحجم، مقطعة مكعبات صغيرة)
ملح: ربع ملعقة صغيرة
دقيق: كوب ونصف
الفانيليا: نصف ملعقة صغيرة (سائلة)
البيض: 1 حبة
سكر: ربع كوب
الزبدة: نصف كوب (لينة)
 
طريقة التحضير
 
1. العجينة: في وعاء الخلاط، ضعي الزبدة والسكر، ثم ثبتي المضرب الشبكي، وشغلي على سرعة متوسطة، إلى أن يصبح الخليط كريمي القوام وفاتح اللون.
 
2. أضيفي البيض والفانيليا، واخفقي على سرعة بطيئة لثوانٍ عدة، إلى أن يختفي البيض.
 
3. أضيفي الدقيق والملح، وثبتي مضرب التقليب، وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تتكوّن عجينة متماسكة. وشكلي العجينة إلى قرص، غلفيها بالنايلون وضعيها في البراد لمدّة ساعة.
 
4. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. أحضري قالب «تارت» مستطيل الشكل بمقاس 8×11 بوصة.
 
5. ضعي العجينة بين قطعتين من ورق الزبدة، ثم مدّيها بالنشابة إلى مستطيل بمقاس قالب «التارت». وضعي العجينة في القالب لتغطي القاع والحواف. ضعي قطعة من ورق الزبدة على العجينة ومقدار كوب من حبوب الفاصولياء الجافة.
 
6. اخبزي لمدة 20 دقيقة، أو إلى أن تصبح ذهبيّة اللون. دعيها في القالب لتبرد تماماً.
 
7. وزعي الحشو على العجينة وسوّي السطح، وزّعي المانغو، وضعي «التارت» في البراد لساعات عدّة، إلى أن تبرد تماماً. انثري السكر حين التقديم.
 
8. الحشو: في إبريق الخلاط، ضعي مكعبات المانغو والجبن والسكر، شغّلي على سرعة متوسّطة إلى أن تحصلي على خليط ناعم وكريمي.
مطبخ سمانا نت : قدموا تارت المانغو لضيوفكم المميّزين

اضف تعقيب
الإسم
التعليق
ارسل